Manipulador de alimentos
Los objetivos del curso son:
Conceptos generales.
Enfermedades transmisibles por los alimentos o toxiinfecciones: planteamiento del problema.
Introducción a la microbiología.
El agua.
Los alimentos.
Manipulación de los alimentos en condiciones de seguridad.
Causas de contaminación de los alimentos.
Prevención de la contaminación de los alimentos.
Alteración y conservación de alimentos.
Responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.
Conceptos generales.
Enfermedades transmisibles por los alimentos o toxiinfecciones: planteamiento del problema.
Introducción a la microbiología.
El agua.
Los alimentos.
Manipulación de los alimentos en condiciones de seguridad.
Causas de contaminación de los alimentos.
Prevención de la contaminación de los alimentos.
Alteración y conservación de alimentos.
Responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.
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Datos del curso
- Tipo:Curso
- Modalidad:Presencial | Semi-presencial | Distancia
- Lugar:Almería
- Precio:48 €
- Duración:5 Horas
Centro donde se imparte
La consultoría en recursos humanos y la formación aparecen como armas de desarrollo en el marco de la era moderna: Las personas que la integran, auténtico motor de su evolución
C/ José Morales Abad S/N
04007 Almería
04007 Almería
Destinatarios:
Toda persona interesada en este campo.