Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2º ciclo) (UZA)
Titulación de 2º ciclo
Objetivos docentes: Las enseñanzas conducentes a la obtención del título oficial de Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos deberán proporcionar una formación científica adecuada, en los aspectos básicos y aplicados de los alimentos y sus propiedades, así como de la producción y elaboración para el consumo.
Opciones Profesionales: Esta titulación capacita para llevar a cabo actividades de producción, tratamiento, transporte y almacenamiento de los alimentos; estudio de la composición y obtención de alimentos y sus derivados; desarrollo y control de industrias y laboratorios de alimentación, empresas agroalimentarias. Información al consumidor sobre alimentos y salud pública.
Puede desarrollar sus actividades tanto en la Administración y Organismos Públicos como en empresas privadas, así como en la docencia.
Objetivos docentes: Las enseñanzas conducentes a la obtención del título oficial de Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos deberán proporcionar una formación científica adecuada, en los aspectos básicos y aplicados de los alimentos y sus propiedades, así como de la producción y elaboración para el consumo.
Opciones Profesionales: Esta titulación capacita para llevar a cabo actividades de producción, tratamiento, transporte y almacenamiento de los alimentos; estudio de la composición y obtención de alimentos y sus derivados; desarrollo y control de industrias y laboratorios de alimentación, empresas agroalimentarias. Información al consumidor sobre alimentos y salud pública.
Puede desarrollar sus actividades tanto en la Administración y Organismos Públicos como en empresas privadas, así como en la docencia.
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Datos del curso
- Tipo:Curso superior
- Modalidad:Presencial
- Lugar:Zaragoza
- Duración:2 Años
Centro donde se imparte
Temario del curso:
Contenidos básicos:
Bromatología.
Higiene de los alimentos.
Tecnología alimentaria.
Economía y gestión de la empresa alimentaria.
Dietética y nutrición.
Química y bioquímica de los alimentos.
Legislación alimentaria.
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