FORMACIÓN SUPERIOR EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS DE PEQUEÑO TAMAÑO - Diploma de Extensión Universitaria de la UOC
Los modelos de gestión moderna buscan desarrollar la competitividad en cualquier área de negocio. Especialmente en las relacionadas con turismo y hosteleria, donde la complejidad de la organización y las exigencias de los clientes obligan a buscar los medios más adecuados para competir y rentabilizar el gran esfuerzo empresarial que se realiza en esta categoría de establecimientos.
Las técnicas y los procedimientos utilizados en la gestión de las pequeñas empresas hoteleras no difieren de las que se utilizan en las cadenas hoteleras o grandes establecimientos aunque consigan una mejor rentabilidad debido al mayor número de plazas ofertadas.
En la actualidad es imprescindible encontrar enfoques integradores en donde el coste optimizado genere la máxima satisfacción de los clientes atendiendo a las características de los servicios que se ofrecen. El aumento de la competencia y la exigencia de los clientes hacen necesario desarrollar estructuras organizativas más eficientes e innovadoras.
La planificación y ejecución de un modelo de calidad sustentado por la mejora continua, integrando los recursos humanos de la empresa proporcionaran sin lugar a dudas los mejores resultados empresariales.
El principal objetivo del curso es mejorar, actualizar e innovar los conocimientos de gestión empresarial y la forma de aplicar dichos conocimientos en un mercado global, altamente competitivo y sometido a un entorno de importantes cambios.
Datos del curso
- Tipo:Curso
- Modalidad:On-line
- Duración:10 Meses
180 horas; 10 meses
EducaciOnline es una empresa que surge de la sociedad del conocimiento que utiliza las tecnologías de la comunicación (TIC) para facilitar la formación de las personas a lo largo de su vida.
Educac...
08007 Barcelona
* Directores de hotel
* Personas que gestionan pequeñas y medianas empresas
* Profesionales de la hosteleria
* Estudiantes de Hosteleria y Turismo
* Cualquier profesional que desee formarse en el área de dirección y gestión de establecimientos turísticos
Temario del curso:
INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y A LA HOSTELERIA.
1. Características del mercado turístico español.
2. Recursos turísticos naturales y culturales.
3. Características de las empresas de alojamiento
PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN HOTELERA I.
1. Plan de Viabilidad.
2. Dirección estratégica. Niveles estratégicos. Proceso estratégico: análisis, planificación e implementación.
3. Gestión Económica-financiera y Gestión Presupuestaria.
4. Entorno Jurídico y Fiscal. (Sociedad anónima, Sociedad de responsabilidad limitada, Impuesto de sociedades, Impuesto del valor añadido, Impuesto de las personas físicas, Haciendas territoriales …)
PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN HOTELERA II.
1. Comunicación y Marketing hotelero.
2. Gestión de E-Commerce hotelero (E-marketing, E-commerce, CRM, Web 2.0, SMM …)
3. Gestión de Recursos Humanos.
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN.
1. Internet y las nuevas tecnologías. Fundamentos de Internet. Internet y estrategia empresarial.
2. Seguridad de los sistemas. Aspectos legales de la protección de datos. Internet como medio de pago
3. Conectividad inalámbrica y Sistemas de comunicación. Tipo de redes y estudio comparativo.
4. Terminales de venta. Entorno de uso de las TPV. Terminales de venta
ALOJAMIENTO.
1. Recepción. (Organización y funciones, Organigrama del departamento de recepción: Front Office y Back Office, Departamento de créditos, Relaciones Interdepartamentales …)
2. Departamento de pisos. (Organización y funciones, Sistemas de organización y control, Equipamiento, Procesos en las operaciones de housekeeping …)
3. Departamento de mantenimiento. (Organización y funciones, Tipos de mantenimiento, Automatización, Costes debidos a un mal mantenimiento, Inspecciones …)
4. Atención al cliente. (Actitudes positivas, Necesidades y expectativas del cliente, La acogida del cliente, La despedida del cliente, Los diez mandamientos de la atención al cliente …)
5. Prevención de Riesgos Laborales. (Conceptos básicos de seguridad y salud laboral, Riesgos específicos y su prevención, Elementos básicos de gestión de la prevención de riesgos, Primeros auxilios …)