FORMACION A PROFESIONALES - CAFE

BARISTAS PROFESIONALES
Ofrecemos un servicio personalizado para aquellos baristas profesionales que quieran ampliar conocimientos en las diferentes técnicas utilizadas en campeonatos o en su establecimiento.

ENÓLOGOS
Damos a conocer a los enólogos profesionales de los consejos reguladores del vino, aceite, quesos, etc. nuestro protocolo de catación de acuerdo a los criterios de la Cup of Excellence. Impartimos cursos de iniciación a la cata de café a formadores de las escuelas de hostelería con el objetivo de fomentar la cultura del café en los futuros profesionales.

FRANQUICIAS Y CAFETERÍAS
Asesoramos a grandes grupos de Coffee Shop y establecimientos especializados en la implantación de nuevos productos y en la formación de sus trabajadores.

PRODUCTORES
Nos trasladamos a los países de origen asesorando a fincas en los criterios a implantar en los procesos de beneficiado húmedo y seco, así como en la preparación de calidades para los diferentes mercados que quieran abordar. Formamos parte de los jurados internacionales de la Cup of Excellence.

TOSTADORES
Marcamos los perfiles de tueste adecuados para cada café de acuerdo al método de extracción al que va a ser sometido. Asesoramos las mezclas más apropiadas dependiendo del nicho de mercado al que va dirigido, alimentación, hostelería, mono dosis, tiendas especializadas, vending, etc.
Formamos a sus vendedores con el objetivo de que generen más confianza en sus clientes como aspecto diferenciador de su competencia. Nuestros asociados reciben control de calidad y asesoramiento en sus compras de café verde y análisis de los cafes de su competencia. Todos los análisis son estrictamente confidenciales y no admitimos que las muestras se entreguen con la marca a la que pertenecen, solamente con la referencia interna de nuestro laboratorio y la de nuestro cliente.