Experto Universitario en Protocolos de Seguridad Alimentaria: IFS, BRC y otros Estándares
Los participantes en el Experto Universitario recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Experto Universitario en Protocolos de Seguridad Alimentaria IFS, BRC y otros Estándares. Título de la Universidad Camilo José Cela conjuntamente con Bureau Veritas Business School.
Para recibir el Título es necesario tener una Titulación Universitaria o 1 año de experiencia laboral a la finalización del Experto Universitario*.
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* Aquellos que no cumplan estos requisitos, podrán cursar los mismos contenidos y obtener el Certificado de "Programa Superior en Estándares de Seguridad Alimentaria: IFS y BRC" de Bureau Veritas Business School.
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Datos del curso
- Tipo:Posgrado
- Modalidad:On-line
- Precio:1.250 €
- Duración:24 Créditos
6 meses
Centro donde se imparte
Bureau Veritas Business School es un grupo líder en el sector de la formación cuyo objetivo es dar respuesta a las necesidades formativas de particulares y empresas a través de una amplia oferta formativa en modalidad eLearning. BVBS incorpora las tecnologías más actuales para favorecer y apoyar el proceso de...
C/ Valportillo Primera, 22-24. Edificio Caoba
28108 Alcobendas (Madrid)
28108 Alcobendas (Madrid)
Destinatarios:
El Experto Universitario en Protocolos de Seguridad Alimentaria: IFS, BRC y otros Estándares está dirigido a colectivos que por su formación y/o experiencia están capacitados para comprender, asimilar y poner en práctica todos los conocimientos y habilidades desarrollados en el programa.
Dirigido a directivos, mandos intermedios o técnicos responsables de la gestión de la Calidad y/o Seguridad Alimentaria, así como a todos aquellos profesionales, responsables y consultores que quieran conocer, ampliar o reciclar competencias sobre implantación, gestión, control y certificación de los distintos estándares de Seguridad Alimentaria IFS y BRC en sus últimas versiones, así como conocimientos sobre otra serie de estándares que están consiguiendo un interés relevante: GLOBALGAP, FSS 22000, Dutch HACCP, etc.
El Experto también está dirigido a aquellos titulados universitarios que deseen disponer de una formación amplia, actualizada y de prestigio para completar su curriculum, adquiriendo los conocimientos necesarios para gestionar la Calidad y Seguridad Alimentaria en empresas del sector agro-alimentario en relación a los estándares mundiales IFS y BRC, un perfil profesional cada día más demandado por el mercado laboral y con notables garantías de éxito en unos entornos cada vez más competitivos y cambiantes.
Objetivos:
Que los participantes adquieran las competencias, necesarias para el desarrollo, implantación y mantenimiento de un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria.
Requisitos
Para recibir el Título es necesario tener una Titulación Universitaria o 1 año de experiencia laboral a la finalización del Experto Universitario*.
Competencias para las que te prepara el curso
Conocer en profundidad los requisitos y fundamentos de la gestión basada en la Seguridad Alimentaria de los estándares IFS y BRC (en su actual versión 6).
Asociar el sistema de trabajo HACCP en un Si
Temario del curso:
Asignatura 1 - Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC
- Distinguir los Estándares IFS y BRC
- Analizar los Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
- Preparar el proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
- Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC
Asignatura 2 - Requisitos del Estándar IFS
- Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS
- Comprender los Requisitos de un Sistema de Gestión de Calidad según IFS.
- Interpretar la Gestión de Recursos Según IFS
- Comprender los Requisitos relativos al Proceso Productivo Según IFS (I)
- Comprender los Requisitos relativos al Proceso Productivo Según IFS (II)
- Analizar los Procesos de Medición, Análisis y Mejora según IFS y BRC
Asignatura 3 - Requisitos del Estándar BRC
- Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRC
- Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria - APPCC según BRC
- Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC
- Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones según BRC
- Examinar el Control del Producto y del Proceso según BRC
- Interpretar la Gestión del Personal según BRC
Asignatura 4 - Integración de Sistemas de Gestión Alimentaria y Otros Estándares
- Comprender los Beneficios de la Integración de Sistemas de Seguridad Alimentaria
- Comprender las Relaciones Existentes entre ISO 22000, IFS y BRC
- Conocer el Origen y los Requisitos del Sistema FSSC 22000
- Analizar el Estándar GLOBALGAP
- Comprender el Proceso de Certificación de GLOBALGAP
- Conocer Otros Estándares Respaldados por GFSI
- Conocer los Distintos Tipos de Certificación de Producto