Experto Universitario en Gestión de marketing de los aceites de oliva

Postgrados: Experto. Baeza, 20-03-2009 - 04-07-2009
Semipresencial - Precio: 1200.00 €

El número de créditos ECTS del curso es de 25, distribuidos de la siguiente forma:

- 20 créditos docentes en 8 módulos.

- 5 créditos convalidables por un trabajo final. Los estudiantes dispondrán para presentarlo de un plazo máximo de seis meses a partir de la fecha de finalización de la fase docente.

DURACIÓN Y ESTRUCTURA ACADÉMICA
Los módulos docentes del curso se impartirán en la Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía, en Baeza (Jaén).

Las clases tendrán lugar los días 20, 21, 27 y 28 de marzo; 3, 4, 17, 18, 24 y 25 de abril; 8, 9, 14, 15, 16, 22, 23, 29 y 30 de mayo; 5, 6, 12, 13, 18, 19, 20, 26 y 27 de junio; 3 y 4 de julio.



El número de créditos ECTS del curso es de 25, distribuidos de la siguiente forma:

- 20 créditos docentes en 8 módulos.

- 5 créditos convalidables por un trabajo final. Los estudiantes dispondrán para presentarlo de un plazo máximo de seis meses a partir de la fecha de finalización de la fase docente.



Horario: viernes tarde y sábados mañana (excepto el primer viernes, día 20 de marzo, que tendrá horario de mañana y tarde, y los jueves, días 14 de mayo y 18 de junio, que se incluyen dentro de una salida de campo).




CONTENIDOS Y OBJETIVOS DEL CURSO
Parece fuera de toda duda que la comercialización eficiente de los aceites de oliva es uno de los retos más importantes a los que se enfrenta al sector productor oleícola. Sin embargo, algunas iniciativas implementadas por los productores no están alcanzando los objetivos deseados, algo que encuentra una de sus causas explicativas en la falta de conocimiento de instrumentos básicos del Marketing y del Derecho Industrial. Piénsese, por ejemplo, en la elaboración de un plan de marketing, la elección y registro de marcas, el conocimiento de los riesgos que deben asumirse en las operaciones de compraventa, las oportunidades que ofrece el comercio electrónico, la concreción del etiquetado, el diseño de una adecuada política de precios, etc.

En este contexto se enmarca el presente curso de experto universitario, cuyo objetivo es dotar a los alumnos de un conocimiento amplio y riguroso de los mecanismos jurídicos y económicos sobre los que gira el marketing de los aceites de oliva, no sólo en las transacciones comerciales de carácter interno sino también en las ventas exteriores -exportaciones o transacciones intracomunitarias-. De forma más detallada, se pretende que los alumnos se formen, desde una perspectiva multidisciplinar (jurídica y económica), en temáticas diversas pero complementarias, tales como la gestión del producto, del precio y de la comunicación comercial, adquiriendo los conocimientos necesarios sobre los canales de distribución (tradicionales y telemáticos). Incluso, dado que todas estas decisiones se enmarcan en un contexto empresarial, se ha dotado al programa docente de un módulo relativo a la gestión y organización de la empresa comercializadora, así como a las responsabilidades derivadas de las decisiones tomadas en aquel ámbito por los órganos de dirección empresarial.

Como complemento a lo anterior, debe destacarse la realización de cuatro mesas redondas y dos salidas de campo, en donde los alumnos tendrán la oportunidad de conocer in situ algunas de las experiencias de comercialización de aceite de oliva más exitosas. En este sentido, no debemos olvidar el momento actual, marcado por la consolidación de diversas estrategias de concentración de la producción oleícola, que deben acarrear necesariamente, entre otras cuestiones, una mayor profesionalización del sector.

Por último, hay que reseñar que este curso se incluye en una línea formativa que la UNIA viene desarrollando desde hace algunos años, respondiendo así a la creciente demanda de este sector económico, clave para el desarrollo rural de Andalucía.

TITULACIÓN


La Universidad Internacional de Andalucía expedirá el Título de Experto Universitario en Marketing de los aceites de oliva a aquellos alumnos que asistan a un mínimo del 70% de los créditos docentes, superen además el sistema de evaluación previsto de los módulos docentes y elaboren, presenten y aprueben el trabajo final de investigación.



El citado trabajo, cuya evaluación positiva equivale a la superación de 5 créditos, deberá ser dirigido por un profesor del Programa u otro especialista de reconocido prestigio, estando en todos los casos en posesión del Título de Doctor. El tema del trabajo y el nombre del director deberán ser registrados en la Universidad Internacional de Andalucía antes de la finalización del programa docente.



El trabajo final de investigación deberá ser remitido a la Universidad Internacional de Andalucía, Sede Antonio Machado, junto con un informe favorable del director, en un plazo máximo de seis meses, contados a partir de la finalización del curso, y será juzgado y calificado por un tribunal constituido por tres miembros designados por la Comisión de Ordenación Académica, a propuesta de la Comisión Académica del Programa de Estudios. Los trabajos que sean aptos se calificarán con APROBADO, NOTABLE, SOBRESALIENTE o SOBRESALIENTE CUM LAUDE. En el caso de que el tribunal considere que el trabajo presentado no supera el nivel exigido, se devolverá al autor para su revisión. La Universidad Internacional de Andalucía podrá proponer la publicación de aquellos trabajos que considere de relevancia científica.