Experto Universitario en Estándares de Seguridad Alimentaria: ISO 22000, IFS Y BRC
Los participantes en el Experto Universitario recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Experto Universitario en Estándares de Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC. Título de la Universidad Camilo José Cela conjuntamente con Bureau Veritas Business School.
Para recibir el Título es necesario tener una Titulación Universitaria o 1 año de experiencia laboral a la finalización del Experto Universitario*.
Además se obtendrá Certificado de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria ISO 22000 (con examen), expedido por Bureau Veritas. Este Certificado se obtendrá tras la realización y superación del Examen correspondiente.
* Aquellos que no cumplan estos requisitos, podrán cursar los mismos contenidos y obtener el Certificado de "Programa Superior en Estándares de Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC" de Bureau Veritas Business School.
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Datos del curso
- Tipo:Posgrado
- Modalidad:On-line
- Precio:1.250 €
Se puede realizar este experto através del Crédito anual de la Fundación Tripartita. - Duración:18 Créditos
Centro donde se imparte
Bureau Veritas Business School es un grupo líder en el sector de la formación cuyo objetivo es dar respuesta a las necesidades formativas de particulares y empresas a través de una amplia oferta formativa en modalidad eLearning. BVBS incorpora las tecnologías más actuales para favorecer y apoyar el proceso de...
C/ Valportillo Primera, 22-24. Edificio Caoba
28108 Alcobendas (Madrid)
28108 Alcobendas (Madrid)
Destinatarios:
Destinatarios
El Experto Universitario en Estándares de Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC está dirigido a colectivos que por su formación y/o experiencia están capacitados para comprender, asimilar y poner en práctica todos los conocimientos y habilidades desarrollados en el programa.
Dirigido a directivos, mandos intermedios o técnicos responsables de la gestión de la Calidad y/o Seguridad Alimentaria, así como a todos aquellos profesionales, responsables y consultores que quieran conocer, ampliar o reciclar competencias sobre implantación, gestión, control, auditorías y certificación de los distintos Estándares de Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC en sus últimas versiones.
El Experto también está dirigido a aquellos titulados universitarios que deseen disponer de una formación amplia, actualizada y de prestigio para completar su curriculum, adquiriendo los conocimientos necesarios para gestionar la Calidad y Seguridad Alimentaria en empresas del sector agro-alimentario, un perfil profesional cada día más demandado por el mercado laboral y con notables garantías de éxito en unos entornos cada vez más competitivos y cambiantes.
Competencias para las que te prepara el curso
Que los participantes adquieran las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para el desarrollo, implantación y mantenimiento de un sistema de gestión de la Segur
Temario del curso:
Programa
Asignatura 1 - Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000:
- Comprender la Necesidad de Gestionar la Inocuidad Alimentaria según ISO 22000
- Analizar el Enfoque Basado en Procesos
- Comprender la Importancia de la Trazabilidad en la Industria Alimentaria
- Interpretar los Requisitos de ISO 22000 Relativos a la Documentación, la Dirección y los Recursos
- Planificar la Realización de Productos Inocuos Conforme a ISO 22000
- Llevar a Cabo Actividades de Validación, Verificación y Mejora Según ISO 22000
Asignatura 2 - Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC
- Distinguir los Estándares IFS y BRC
- Analizar Los Elementos De Un Sistema De Gestion IFS y BRC
- Preparar el Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
- Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
- Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC
Asignatura 3 - Requisitos de los Estándares IFS y BRC
- Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
- Interpretar la Gestión de Recursos según IFS y BRC
- Comprender un Sistema de Gestión basado en APPCC según IFS y BRC
- Comprender el Proceso Productivo según IFS
- Comprender el Proceso Productivo según BRC
- Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC