Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas
Información del curso
Posgrado
On-line
675 horas
Descripción
Programa en proceso de validación.
El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, obliga a posicionarse en primera línea en la parrilla de salida de esta carrera hacia la competitividad de hoteles y restaurantes.
El objetivo principal de este programa es introducirte en las últimas tendencias y estrategias del sector de restauración. El manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa.
La alternancia de contenidos teóricos con otros prácticos, un equipo docente de reconocidos profesionales, y el sello de calidad de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, nos reafirma en la convicción de que, este programa te capacitará para afrontar con plenas garantías de éxito su ejercicio profesional.
El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, obliga a posicionarse en primera línea en la parrilla de salida de esta carrera hacia la competitividad de hoteles y restaurantes.
El objetivo principal de este programa es introducirte en las últimas tendencias y estrategias del sector de restauración. El manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa.
La alternancia de contenidos teóricos con otros prácticos, un equipo docente de reconocidos profesionales, y el sello de calidad de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, nos reafirma en la convicción de que, este programa te capacitará para afrontar con plenas garantías de éxito su ejercicio profesional.
Temario
Temario
- I. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración (con plan de estudios actualizado)
- II. Organización de pequeños eventos y protocolo
- III. Seguridad alimentaria, medio ambiente y calidad
- IV. Gestión de los recursos humanos y comunicación
- V. Proyecto final
Requisitos
- Ser mayor de 18 años.
- Cumplir uno de estos requisitos:
- Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente. También titulados en Bachillerato europeo y en Bachillerato internacional, o equivalentes a títulos de bachiller de sistemas educativos de estados miembros de la Unión Europea o de otros estados no miembros.
- Estar en posesión de titulación de Técnico Superior de Formación Profesional, o de Técnico Superior en Artes Plásticas y Diseño o Técnico Deportivo Superior.
- Ser mayor de 25 años con al menos 1 año de experiencia profesional acreditada y relacionada con el contenido de la formación. En el Documento o Ficha Descriptiva del Programa, se especificará la experiencia profesional necesaria (sector, categoría, etc.) para acceder al programa.
O bien:
- Ser Titulado universitario.
Duración
27 ECTS.
Titulación obtenida
Una vez superado el curso, recibirás el Título Propio expedido por la Universidad San Jorge (Ver requisitos de acceso).
Prácticas
Prácticas en empresa garantizadas.
Perspectivas laborales
El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como director de alimentos y bebidas.
Promociones
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Facilidades de financiación.
Facilidades de financiación.
Ventajas del curso
Plataforma de estudio propia.
Seguimiento individualizado.
Bolsa de empleo
La Agencia de Colocación San Valero es una entidad autorizada por el INEM, con número de autorización 2020.
Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Campus y sedes: Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
C\ Violeta Parra, nº 9
50015
Zaragoza
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