Formación Alcalá

Curso de especialización universitaria en Auxiliar en alimentación y nutrición

Formación Alcalá

Posgrado
Distancia
325 Horas
625 €

Descripción

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante. Comer de forma sana y equilibrada junto al interés de las personas por cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios: dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.

Igualmente existen necesidades vinculadas a la alimentación, como el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación. Por esta razón, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación con una marcada demanda en el ámbito laboral, que permite al alumno acceder a un puesto de trabajo con una alta cualificación profesional.

Temario

Educación sanitaria en alimentación y nutrición
Módulo 1. Educación sanitaria en alimentación y nutrición
  • Unidad didáctica I. Alimentación y nutrición
  • Unidad didáctica II. Grupos de alimentos
  • Unidad didáctica III. Alimentación en las distintas situaciones de la vida
  • Unidad didáctica IV. Alimentación y enfermedad
  • Unidad didáctica V. Higiene y manipulación de alimentos
  • Unidad didáctica VI. Tendencias actuales en la alimentación
Dietética y dietoterapia
Módulo 2. Dietética y dietoterapia
  • Conceptos básicos de alimentación y nutrición. La Energia ¿Cómo podemos medirla?
  • Los Nutrientes.
  • El Agua
  • Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.
  • Alimentación equilibrada y raciones alimentarías recomendadas a la población en general.
  • Planificación de una dieta diaria equilibrada.
  • Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa.
  • Alimentación Vegetariana.
  • La alimentación de los deportistas.
  • Alimentación en las diferentes etapas de la vida.
  • Enfermedades transmitidas por los alimentos.
  • La conservación de los alimentos.
  • Técnicas culinarias.
  • Interacción medicamentos-alimentos.
  • Valoración nutricional.
  • Los aditivos alimentarios.
  • Valoración de análisis de sangre.
  • Dietoterapia.
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Idiomas en los que se imparte

Castellano.

Duración

Fecha de Inicio: Inscripción permanente.

Duración: 2 meses mínimo desde la fecha de matriculación.

Objetivos


  • Relacionar los diferentes nutrientes y componentes de los alimentos con la función que se desarrolla en el organismo, la aportación diaria necesaria, los alimentos donde se encuentran y las recomendaciones dietéticas de su consumo.

  • Caracterizar dietas tipo adaptadas a diferentes procesos fisiopatológicos, teniendo en cuenta las características del proceso, los requerimientos nutricionales y las características psicológicas predominantes del colectivo afectado.



Titulación obtenida

Obtención del título oficial:

Realiza las pruebas libres de FP en virtud del Real Decreto 1538/2006, de 30 de diciembre, que regula la FP a partir de 2007.

Perspectivas laborales

Técnico en Dietética y Nutrición.
Dietista.
Responsable de alimentación en empresas de catering.
Técnico en higiene de los alimentos.
Consultor de alimentación.
Educador sanitario.
Nutricionista en consultorios, hospitales, clínicas, centros médicos, instituciones educacionales, etc.

Promociones

Becas y ayudas disponibles.

Precio

625 €

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Curso de especialización universitaria en Auxiliar en alimentación y nutrición

Curso de especialización universitaria en Auxiliar en alimentación y nutrición