Enología: vinos, aguardientes y licores
Objetivo
Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para conocer los vinos u demás bebidas destiladas que existen en el mercado y de esta forma ofrecer un servicio de calidad.
Contenidos
INTRODUCCIÓN A LA ENOLOGÍA.
PRESENTACIÓN Y CATA DE VINOS.
ELABORACIÓN DE VINOS:
Vinos Blancos, tintos, rosados y claretes.
Vinos espumosos y gasificados.
Vinos de licor, vinos varietales.
BEBIDAS DESTILADAS:
Gin y vodka.
Brandy, cognac, armagnac.
Ron.
Whisky.
Otros destilados.
CATA DE BEBIDAS DESTILADAS.
Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para conocer los vinos u demás bebidas destiladas que existen en el mercado y de esta forma ofrecer un servicio de calidad.
Contenidos
INTRODUCCIÓN A LA ENOLOGÍA.
PRESENTACIÓN Y CATA DE VINOS.
ELABORACIÓN DE VINOS:
Vinos Blancos, tintos, rosados y claretes.
Vinos espumosos y gasificados.
Vinos de licor, vinos varietales.
BEBIDAS DESTILADAS:
Gin y vodka.
Brandy, cognac, armagnac.
Ron.
Whisky.
Otros destilados.
CATA DE BEBIDAS DESTILADAS.
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Datos del curso
- Tipo:Formación ocupacional
- Modalidad:Presencial
- Lugar:Valencia
- Duración:20 Horas
Centro donde se imparte
Altaviana es un Centro Concertado de Secundaria y Formación Profesional de Hostelería y Turismo situado en Valencia. En estos niveles la enseñanza es diferenciada.
El centro tiene una fisonomía característica: el afán de servicio hacia la persona, las familias y la sociedad, la búsqueda de la excelencia en...
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C/Cronista Almela i Vives 5
46010 Valencia
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