Diploma en Dirección y Gestión de Empresas de Turismo de Interior y de Desarrollo Local. 2ª Edición

El desarrollo local y rural
1. Concepto y aspectos básicos del Desarrollo Local.
2. Elementos territoriales, económicos y sociológicos del Desarrollo Local.
3. Justificación del Desarrollo Local.
4. Concepto y acciones de Desarrollo Rural
5. Entidades de Desarrollo Rural (sostenible, turístico, agrario&)
6. Entidades de Desarrollo Comunitario y de la Economía Social. Acción social
7. Políticas Europeas, nacionales y autonómicas en materia de Desarrollo Local y Rural

Sujetos vinculados con la actividad turística
1. Legislación sobre la actividad turística
2. Sujetos vinculados a la actividad turística: Empresas de la Economía Social trabajadores,
consumidores y usuarios.
3. El establecimiento mercantil.
4. El empresario turístico y el derecho de la competencia.
5. La responsabilidad civil del empresario turístico.
6. Responsabilidad medioambiental y sostenibilidad. Peculiaridades en las empresas de
Economía Social.

Contratos y publicidad de la actividad turística
1. Publicidad y marketing en el ámbito de la Economía Social.
2. Comunicación e Imagen. Derecho de marcas.
3. Condiciones generales de la Contratación. Cláusulas abusivas
4. Contratos relativos al desarrollo de la actividad turística.
5. El contrato de viaje combinado
6. Los contratos de reserva de alojamiento.
7. Contratos relativos al alojamiento
8. Contrato de gestión hotelera
9. El contrato de transporte de viajeros
10. Relativos al servicio de restauración

El turismo como medida de promoción y mantenimiento del empleo
1. Mercado de trabajo, formación y políticas de empleo. Especial referencia a la Economía
Social.
2. Contratación laboral
3. Métodos y buenas prácticas
4. Fomento iniciativas empresariales
5. Entidades y Agentes de Desarrollo Local y Rural
6. Responsabilidad laboral del empresario. Peculiaridades en las empresas de Economía Social

Gestión y Dirección de Recursos Humanos y Prevención de Riesgos Laborales
1. Las relaciones laborales en el sector turístico
2. Formación de los trabajadores
3. La prevención de riesgos en las empresas. Régimen especial de las Cooperativas.
4. Organización compensación y desarrollo del personal de la empresa
5. Dirección y estrategias de organización del trabajo

Gestión Económica y Financiera
Primera parte: introducción a la contabilidad financiera.
1. La contabilidad como lenguaje de los negocios y de la Economía Social
2. El patrimonio empresarial: concepto y elementos.
3. Dinámica empresarial: las variaciones en el neto patrimonial y la representación contable.
4. El ciclo contable y las cuentas anuales en la normativa española
5. Las cuentas anuales en la normativa española.
Segunda parte: contabilidad de gestión y análisis de la información contable.
6. Análisis económico y financiero a partir de datos contables.
7. Clasificación, localización e imputación de costes empresariales
8. Toma de decisiones en base a datos de costes
9. Proceso presupuestario y análisis de desviaciones
10. Indicadores de gestión y cuadros de mando

La Economía Social como modo de integración y cooperación en el sector turístico
1. Introducción a los Grupos empresariales.
2. Formas jurídicas de los grupos empresariales
3. Cooperación empresarial y alianza estratégica
4. Modificaciones estructurales
5. Grupos de sociedades y Derecho Laboral

TICs aplicadas a las emprsas de Economía Social en el sector turístico
1. Introducción. Tecnologías de la información y comunicación en la economía social
2. Fomento de la transparencia en la gestión empresarial a través de las TICs
3. Empresas de economía social y comunicaciones electrónicas
4. Aplicación de las tics a la organización corporativa y relaciones con terceros
5.Reglas básicas de la aplicación de las tics a la contratación empresarial. Aspectos
esenciales. Protección de los empresarios y consumidores.
6. La protección del consumidor en la contratación electrónica.
7. Régimen de protección de los sujetos afectados por la incorporación de las tics a la
organización empresarial (grupos y empresa aislada)
8. Las tecnologías de la información y comunicación aplicadas al ámbito del trabajo. Derechos
fundamentales del trabajador

Tipología del turismo y desarrollo de servicios complementarios. Análisis de casos
1. Turismo industrial
2. Turismo rural
3. Turismo enológico
4. Turismo verde
5. Turismo cultural
6. Servicios complementarios

Resolución de conflictos y medidas de aseguramiento
1. Resolución de conflictos a través del arbitraje, social, cooperativo y de consumo.
2. El contrato de seguro.
3. Distintas manifestaciones del seguro en el sector turístico.
4. El contrato de seguro de asistencia en viaje