Dietética y nutrición

Altaviana

Formación ocupacional
Presencial
25 Horas
  • Valencia
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Dietética y nutrición

Descripción

Objetivo

Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación necesaria que le capacita para confeccionar menús y platos nutricionalmente equilibrados y diversos tipos de dietas.





Contenidos



ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:

Conceptos.

Clasificación de los alimentos.



PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN:

Hidratos de carbono.

Lípidos.

Proteínas.

Vitaminas.

Oligoelementos.



CONTENIDO CALÓRICO DE LOS ALIMENTOS.



MENÚS:

Concepto.

Tipos.

Combinación de platos.



DIETAS:

Concepto.

Tipos.



INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

C/Cronista Almela y Vives, 5. 46010 Valencia.

Fecha límite: 10 días antes del comienzo del curso.

Sí, me interesa

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Dietética y nutrición