Dietética y nutrición
Objetivo
Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación necesaria que le capacita para confeccionar menús y platos nutricionalmente equilibrados y diversos tipos de dietas.
Contenidos
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:
Conceptos.
Clasificación de los alimentos.
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN:
Hidratos de carbono.
Lípidos.
Proteínas.
Vitaminas.
Oligoelementos.
CONTENIDO CALÓRICO DE LOS ALIMENTOS.
MENÚS:
Concepto.
Tipos.
Combinación de platos.
DIETAS:
Concepto.
Tipos.
INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES
C/Cronista Almela y Vives, 5. 46010 Valencia.
Tel 96 360 44 00. patriciat@altaviana.com
Fecha límite: 10 días antes del comienzo del curso.
Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación necesaria que le capacita para confeccionar menús y platos nutricionalmente equilibrados y diversos tipos de dietas.
Contenidos
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:
Conceptos.
Clasificación de los alimentos.
PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN:
Hidratos de carbono.
Lípidos.
Proteínas.
Vitaminas.
Oligoelementos.
CONTENIDO CALÓRICO DE LOS ALIMENTOS.
MENÚS:
Concepto.
Tipos.
Combinación de platos.
DIETAS:
Concepto.
Tipos.
INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES
C/Cronista Almela y Vives, 5. 46010 Valencia.
Tel 96 360 44 00. patriciat@altaviana.com
Fecha límite: 10 días antes del comienzo del curso.
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Datos del curso
- Tipo:Formación ocupacional
- Modalidad:Presencial
- Lugar:Valencia
- Duración:25 Horas
Centro donde se imparte
Altaviana es un Centro Concertado de Secundaria y Formación Profesional de Hostelería y Turismo situado en Valencia. En estos niveles la enseñanza es diferenciada.
El centro tiene una fisonomía característica: el afán de servicio hacia la persona, las familias y la sociedad, la búsqueda de la excelencia en...
El centro tiene una fisonomía característica: el afán de servicio hacia la persona, las familias y la sociedad, la búsqueda de la excelencia en...
C/Cronista Almela i Vives 5
46010 Valencia
46010 Valencia