Dietética y nutrición

Tipo:Formación ocupacional
Modalidad:Presencial
Duración:25 Horas
  • Más características

  • Descripción

    Objetivo
    Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación necesaria que le capacita para confeccionar menús y platos nutricionalmente equilibrados y diversos tipos de dietas.


    Contenidos

    ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:
    Conceptos.
    Clasificación de los alimentos.

    PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN:
    Hidratos de carbono.
    Lípidos.
    Proteínas.
    Vitaminas.
    Oligoelementos.

    CONTENIDO CALÓRICO DE LOS ALIMENTOS.

    MENÚS:
    Concepto.
    Tipos.
    Combinación de platos.

    DIETAS:
    Concepto.
    Tipos.

    INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES
    C/Cronista Almela y Vives, 5. 46010 Valencia.
    Fecha límite: 10 días antes del comienzo del curso.
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