Dietética y nutrición

Altaviana

Formación ocupacional
Presencial
25 Horas
  • Valencia
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Dietética y nutrición

Descripción

Objetivo
Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación necesaria que le capacita para confeccionar menús y platos nutricionalmente equilibrados y diversos tipos de dietas.


Contenidos

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:
Conceptos.
Clasificación de los alimentos.

PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN:
Hidratos de carbono.
Lípidos.
Proteínas.
Vitaminas.
Oligoelementos.

CONTENIDO CALÓRICO DE LOS ALIMENTOS.

MENÚS:
Concepto.
Tipos.
Combinación de platos.

DIETAS:
Concepto.
Tipos.

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES
C/Cronista Almela y Vives, 5. 46010 Valencia.
Fecha límite: 10 días antes del comienzo del curso.

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