Ciclo Formativo de Grado Medio: Cocina y gastronomía

Tipo:Ciclo formativo de grado medio
Oficial / Homologado:
Modalidad:Presencial
  • Más características

  • Temario

  • Descripción

    Preparamos las pruebas por libre para el título oficial de Cocina y Gastronomía mediante clases presenciales, profesores especializados y practicas dobles.

    Nuestros alumnos realizan prácticas en empresas como hoteles o restaurantes ,y por otro lado disponemos de cocina propia, por lo que nuestros alumnos salen preparados para superar las pruebas de las diferentes Comunidades y siendo cocineros profesionales.

    Nuestra finalidad como escuela es dotar a nuestros alumnos de experiencia y profesionalidad en el mundo de la Cocina.

    Destinatarios

    Requisitos
    a) Puedes acceder directamente cuando tengas alguno de estos estudios:
    • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
    • Título de Técnico o de Técnico Auxiliar.
    • Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
    • Otros estudios equivalentes a efectos académicos.
    b) Otra forma de acceder consiste en superar una prueba de acceso al ciclo formativo. Para presentarte tienes que tener al menos 17 años en el año que se realiza la prueba. Existen exenciones parciales de la prueba reguladas por cada Comunidad Autónoma.
    c) Quienes tengan superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años están exentos de hacer la prueba de acceso.

    Promociones

    Curso que se regala por matricularse: Curso de Cocinero Profesional.

    Bolsa de empleo

    Gracias a nuestro dept de bolsa de empleo muchos de nuestros alumnos ya han encontrado trabajo ya que te ayudaremos a elaborar un curriculum enfocado al sector y accederás a una bolsa activa de empleo
  • Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos:

    • Ofertas gastronómicas.
    • Preelaboración y conservación de alimentos.
    • Técnicas culinarias.
    • Procesos básicos de pastelería y repostería.
    • Productos culinarios.
    • Postres en restauración.
    • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
    • Formación y orientación laboral.
    • Empresa e iniciativa emprendedora.
    • Formación en centros de trabajo.

    En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión:
    • Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).
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