CFGM Técnico en Cocina y Gastronomía + Técnico en Servicios de Restauración (doble titulación)

Competencia general
Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, así como las operaciones de servicio de alimentos y bebidas, acogida y atención al cliente. Confeccionar ofertas, para conseguir la calidad y los objetivos económicos establecidos, aplicando en todo momento las normas de seguridad e higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Ámbito profesional y de trabajo
Hoteles
Restauración
Bares y cafeterías
Pastelerías
Carnicerías, charcuterías, pescaderías, marisquerías, fruterías…
Tiendas especializadas en comidas preparadas
Empresas de almacenaje, envasado y distribución de productos alimenticios
Industrias agroalimentarias

2 Títulos
Técnico en Cocina y Gastronomía
Técnico en Servicios de Restauración
Titulaciones oficiales expedidas por el Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya según resolución del 20 de octubre del 2009 de la Direcció General d’Ensenyaments Professionals, Artístics i Especialitzats, que nos autoriza a impartir conjuntamente estos dos ciclos formativos en tres años