CERTIFICADO SUPERIOR DE PASTELERÍA
FECHAS DE PRÓXIMOS CURSOS
- 4 de julio de 2011 a 23 de septiembre de 2011
- 3 de octubre de 2011 a 19 de diciembre de 2011
Reserva de plaza: € 500.00
Resto de matricula: € 4,850.00
El Certificado Superior de Pastelería finaliza con la obtención del “Diplôme de Patisserie”, combina los conocimientos, técnicas, y habilidades artísticas de los cursos Básico e Intermedio, animando a los alumnos a personalizar su trabajo.
El curso consta de 3 partes que se complementan entre sí: postres de restaurante, el arte del chocolate, y creaciones artísticas con azúcar. Las demostraciones de los Chefs, las clases prácticas y los talleres, ayudarán al alumno a ser capaz de comprender a fondo los principios de cada uno de estos componentes.
Tiene una duración de 10 semanas (120 horas).Normalmente, cada semana el alumno tendrá 2 sesiones de demostración y 2 sesiones prácticas de 3 horas cada una. La franja horaria en la que el alumno puede tener clase está comprendida entre las 8.30 y las 19.00 horas.
- 4 de julio de 2011 a 23 de septiembre de 2011
- 3 de octubre de 2011 a 19 de diciembre de 2011
Reserva de plaza: € 500.00
Resto de matricula: € 4,850.00
El Certificado Superior de Pastelería finaliza con la obtención del “Diplôme de Patisserie”, combina los conocimientos, técnicas, y habilidades artísticas de los cursos Básico e Intermedio, animando a los alumnos a personalizar su trabajo.
El curso consta de 3 partes que se complementan entre sí: postres de restaurante, el arte del chocolate, y creaciones artísticas con azúcar. Las demostraciones de los Chefs, las clases prácticas y los talleres, ayudarán al alumno a ser capaz de comprender a fondo los principios de cada uno de estos componentes.
Tiene una duración de 10 semanas (120 horas).Normalmente, cada semana el alumno tendrá 2 sesiones de demostración y 2 sesiones prácticas de 3 horas cada una. La franja horaria en la que el alumno puede tener clase está comprendida entre las 8.30 y las 19.00 horas.
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Datos del curso
- Tipo:Curso superior
- Modalidad:Presencial
- Lugar:POZUELO DE ALARCÓN (Madrid)
- Duración:120 Horas
Centro donde se imparte
La prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, líder en formación culinaria y de hostelería, llega a España estableciendo su sede en Madrid (Pozuelo de Alarcón), en el campus de la Universidad Francisco de Vitoria. Desde su fundación en la ciudad de París en 1895, la institución cuenta hoy con 35 escuelas repartidas ...
CTRA. POZUELO-MAJADAHONDA, KM. 1,800
28223 POZUELO DE ALARCÓN (Madrid)
28223 POZUELO DE ALARCÓN (Madrid)
Destinatarios:
Pre-requisitos: Certificado Intermedio de Pastelería.
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