Escuela de Comercio y Alimentación Freshco

Curso de Auxiliar de Charcutería

Escuela de Comercio y Alimentación Freshco

Curso
Presencial
50 Horas
  • Madrid
470 €

Descripción

Este curso eminentemente práctico te permitirá conocer, manipular y acondicionar los productos de charcutería (frescos y curados), y cremería (mantequilla, queso y productos lácteos) para su venta, optimizando las condiciones de las instalaciones y controlando el montaje del mostrador.



 Además, aprenderás las diferentes técnicas de presentación, preparación, conservación y organización del punto de venta. Por último, también te contaremos cómo acoger y atender correctamente al cliente de modo que se realice una venta efectiva.

Temario

  • Manipulación de productos de charcutería (20h).
  • Manipulación de productos de cremería (20h).
  • Atención al cliente y ventas (10h).

Duración

Próxima convocatoria: 14 de noviembre de 2016.
Plazo de inscripción: abierto.

Objetivos


  • Capacitar en el dominio de las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente productos que precisan una manipulación específica, aplicando la técnica de venta adecuada.

  • Realizar las tareas relativas a la manipulación de las distintas clases de embutidos frescos y curados, conocer las diferentes técnicas de presentación, preparación, conservación y organización del punto de venta.

  • Realizar las áreas relativas a la manipulación de las diferentes variedades de quesos y derivados del queso así como conocer las diferentes técnicas de presentación, preparación, conservación y organización del punto de venta.



Precio

470 €
La matrícula, por importe total de 195,00 euros; se puede pagar online en concepto de matrícula o reserva de plaza.
El resto de la formación se paga el 50% primer día de clase y 50% restante a mitad de la formación.
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Curso de Auxiliar de Charcutería

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