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Ciclos formativos de grado medio de Repostería en Madrid

  • Panadero. Elaborador de bollería. Elaborador de masas y bases de pizza. Pastelero. Elaborador y decorador de pasteles. Confitero. Repostero. Turronero. Elaborador de caramelos y dulces. Elaborador de productos de cacao y chocolate. Churrero. Galletero. Elaborador de postres en restauración.
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Madrid | Valencia
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    2 Años
  • Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, terminar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales, y así, entre otras, adquirir las siguientes competencias: • Confección de ofertas gastronómicas. • Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos. • Manipu ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    4 sedes
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  • Competencia general: Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene. Unidades de competencia: 1. Confeccionar ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. 2. Manipular en crudo y conservar ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Semi-presencial | Presencial
    Madrid | Valencia
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    2000 Horas
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  • Preparamos las pruebas por libre para el título oficial de Cocina y Gastronomía mediante clases presenciales, profesores especializados y practicas dobles. Nuestros alumnos realizan prácticas en empresas como hoteles o restaurantes ,y por otro lado disponemos de cocina propia, por lo que nuestros alumnos salen preparados para superar las pruebas de las diferentes Comunidades y siendo cocineros profesionales. Nuestra finalidad como escuela es dotar a nuestros alumnos de experiencia y profes ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Alcorcón (Madrid) | Madrid | Toledo
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  • Módulos teórico-prácticos: . Empresa e iniciativa emprendedora . Preelaboración y conservación de alimentos . Procesos básicos de pastelería y repostería . Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos . Técnicas culinarias . Formación y orientación laboral . Ofertas gastronómicas . Postres en restauración . Productos culinarios . Lengua extranjera . En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores F.C.T: Formaci ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Alcorcón (Madrid)
    18,03 €
    2000 Horas
  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía, y, además, debido a la masiva incorporación de la mujer al ámbito laboral y a las demandas laborales, en la actualidad, un porcentaje bastante considerable de los ciudadanos españoles comen ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    13 sedes
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